Acerca de Ayre café&mojitos

Local diferente y original en Granada, cafetería durante el día y local de cocktails y mojitos durante la tarde y las noches de los fines de semana. Un lugar acogedor y familiar con un estilo vintage que te enamorará. Los mejores mojitos de la ciudad acompañados deuna buena música en un ambiente que te sorprenderá. Te invitamos a conocernos en C/ Duquesa nº31 en pleno corazón de Granada.

SALSA ROMESCO

Romesco

La salsa romesco es una salsa típica de la cocina tradicional catalana, originaria de Tarragona. Es una receta antiquísima, que data del siglo XV, cuando Colón trajo de América esos pimientos alargados con los que se elabora esta salsa.

Hay que diferenciar la salsa romesco, del típico plato marinero condimentado con dicha salsa y con determinadas clases de pescados. Tenemos que considerar el romesco bajo una doble personalidad, como salsa fría para acompañar carne, pescado o verduras y como plato típico de la provincia de Tarragona.

INGREDIENTES PRINCIPALES:

Como cada salsa, los ingredientes pueden ser distintos, pero figuran como principales componentes los pimientos de romesco, que son pimientos rojos secos (los originales se llaman ‘cuerno de cabra’, que se asan justo para cristalizarlos ya que de lo contrario amargan, o en su defecto se usan ñoras (una variedad del pimiento secada al sol con un sabor dulce).

Tomates y ajos asados (preferiblemente en horno de leña). Muy importante el pan, que en unas recetas va frito, y en otras se utiliza la miga sin freír; en ambos casos se maja junto al ajo. También hay quien prefiere carquinyolis al pan, que son pastas secas típicas de Cataluña y otros lugares. Almendras y avellanas tostadas, si bien hay recetas que omiten las avellanas.

Y como aliño, vinagre, aceite de oliva, sal y  pimienta. Hay quien también usa guindillas para darle un sabor más picante y perejil.

Como suele pasar con todos los platos populares, hay casi tantas versiones como cocineros, pero las diferencias son menores. En general, se añade más aceite cuando se quiere una salsa más suave y líquida, y más pan frito si se quiere espesarla.

Tiene un sabor ligeramente picante, y como ya hemos dicho acompaña a muchos platos. Se puede utilizar como plato cocinado, como salsa de acompañamiento (para ensaladas o para untar), como salsa de acompañamiento para entremeses de pescado, y sobre todo, es ideal para acompañar los calçots (una variedad de la cebolla, típico de la zona interior de Cataluña).  El calçot y la salsa romesco forman la base de las populares calçotades que se celebran en Cataluña. Se consumen asados y tienen que hacerse sobre la llama viva, están hechos cuando las capas exteriores estén negras y entreabiertas. Se comen pelando las capas exteriores y untando el calçot en la salsa romesco.

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Como decía Josep Plá, «No creo que existan muchas ciudades en el mundo (Tarragona) que, además de un incomparable pasado, una historia estupenda y una situación de una rara belleza, disponga de una salsa propia, particular y única»

La salsa no tiene ningún misterio especial, pero cada romescaire (o persona que prepara la salsa) tiene su secreto para hacerla. Yo os voy a dar la receta que hacemos en ‘Ayre’ y que podrás probar si vienes a tapear con nosotros.

 

RECETA SALSA ROMESCO ‘AYRE’

A continuación os enseñamos el modo en que nosotros preparamos la salsa romesco. No dudes en hacerla, es sencilla, rápida y tus invitados se chuparán los dedos!!

Necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de tomates (el peso en crudo)
  • 4 ñoras ( venden la bolsa en el mercadona)
  • 3 dientes de ajo asados
  • 2 dientes de ajo crudos
  • Almendras 300 gr aproximadamente
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Una rebanada de pan tostada
  • Sal y vinagre  (al gusto)
  • 200 ml de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos al horno el kilo de tomates sin pelar y los tres dientes de ajo. A unos 175 º durante 15 0 20 minutos aproximadamente. Asar también las almendras, éstas durante 3 ó 4 minutos, no mas porque se queman.

Limpiar las ñoras debajo del chorro de agua caliente hasta que se ablanden, quitar el rabo y las semillas.

Pulverizar las almendras y las ñoras.

Añadir al baso de la batidora o de la termomix, los tomates pelados ( pelarlos debajo del chorro de agua fría, sale más fácilmente y no te quemarás), los ajos asados y los crudos, las almendras, el pan frito y  las ñoras. Batir todo. Añadir el vinagre, la sal y el pimentón dulce.

Probar y rectificar de sal, vinagre y pimentón dulce. Añadir el aceite poco a poco mientras batimos .

Y listo!! Esta es nuestra Salsa Romesco que tanto está gustando! Esperamos que os animéis a cocinarla pues es tremendamente fácil y es una tapa exquisita para comer sola o para acompañamiento.

Nosotros presentamos la salsa romesco en tosta. Calentamos el pan con la salsa para que no esté muy fría la salsa al servirla, y encima le añadimos un chorro de aceite y unas almendras trituradas.

Cuéntanos tu experiencia y enséñanos tus fotos!!

Volvemos pronto con la siguiente receta, un saludo a todos y gracias por estar ahí!!

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DE TAPEO: «HUMMUS»

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El hummus, es un plato típico árabe muy popular en todo el Oriente medio. Parece tener como origen el antiguo Egipto, aunque su preparación era muy diferente a la actual. En árabe, hummus significa simplemente ‘garbanzo’.

Es un plato hecho a base de puré de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajo y pimentón.

Su preparación es simple, la receta básica es una mezcla de garbanzos cocidos con tahina, ajo y zumo de limón en proporción variable. Se hace con ello un puré de cierta consistencia al que se añade sal y especias como comino, coriandro (también conocido como cilantro, similar al perejil) o alcaravea (similar a la zanahoria con hojas verdes brillante, con aroma parecido al anís).

Se suele servir con pan de pita, que se emplea como elemento para mojar. Algunas versiones más modernas también utilizan unas tortillas chips. También se sirve con pan tostado o vegetales crudos como zanahorias, ramas de apio o pimientos rojos cortados en juliana. También puedes hacerlo en bocadillo junto con tomate natural y un poco de perejil  fresco picado, te sorprenderá. Es un plato muy empleado en las cocinas vegetarianas y veganas.

NUESTRA PREPARACIÓN ‘AYRE’

En el vaso de una batidora echamos 500 gramos de garbanzos ya cocidos y escurridos (puedes cocerlos tu mismo o comprar los botes que ya vienen preparados). Añadimos 3 dientes de ajo (pelados), una cucharada grande de tahina, una cucharada de comino molido, una cucharadita de sal, medio vaso de aceite de oliva, el zumo de un limón y medio (colado para que no caigan pepitas)  y medio vaso de agua muy fría.

Batirlo hasta que quede la consistencia deseada, si se quiere más líquido batirlo unos minutos más.

Es una receta my sencilla y rápida, apenas ensucias en la cocina y el resultado es espectacular. Lo puedes servir templado o frío, en cualquier caso está buenísimo.              En ‘AYRE’ lo presentamos extendido en una rebanada de pan tostada, y por encima le echamos un chorrito de aceite de oliva, pimentón dulce espolvoreado y unas semillas de sémola. Te quedará una tapa sabrosa con mucha consistencia que gustará a todo el que tenga el placer de probarlo.

Prueba a hacerlo en casa y cuéntanos que tal!!

Un saludo a todos.

 

 

Exposición de arte en ‘Ayre’

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Nos complace anunciaros nuestra nueva exposición artística en ‘Ayre café & mojitos’. Todas son obras de nuestro querido amigo Manolo, obras que tocan el tema del desnudo femenino de una forma sutil y muy sensual. No puedes perderte esta excepcional exposición pues cada obra es única y merece la pena deleitarte con ella. Te invitamos a que te adentres en el mundo del desnudo desde una perspectiva diferente.

Todas las obras están en venta y para saber los precios simplemente tenéis que pasar por ‘Ayre’ y os lo daremos encantados, también podéis dejarnos un mensaje en el blog o facebook y te contestaremos con la información en la mayor brevedad posible.

Aquí os dejamos las fotos de cada obra, esperamos que os guste y disfrutéis con ellas, y si estáis interesados en adquirir alguna, no tardéis en poneros en contacto, porque seguro que vuelan!!

Un saludo a todos, y recordad que en ‘Ayre’ nos encanta trabajar con vosotros y si estáis interesados en exponer o cualquier otra idea que se os ocurra, solo tenéis que decirlo y sin duda que os ayudaremos. Muchas gracias queridos amigos y nos vemos en ‘Ayre’


Fiesta Hawaiana (despedida)

Nos complace invitaros a todos a nuestra fiesta de despedida HAWAIANA que se celebrará en ‘Ayre café y mojitos’ el día 28 de Julio a partir de las 21:00 horas. Como ya todos sabéis cerramos todo el mes de Agosto por vacaciones y nos gustaría pasar el último sábado de verano con todos nuestros amigos.

Así que hemos decidido celebrarlo a lo grande con una mega fiesta hawaiana,en la que ‘Ayre’ se convertirá por una noche en un chiringuito de una de esas playas paradisiacas de Hawai. Ambiente paradisiaco, cena hawaiana, juegos y música del lugar…. Todo preparado para pasar una gran noche en vuestra compañía,en la que también habrá grandes sorpresas…

No puedes perderte esta gran noche tan diferente y especial que hemos preparado con gran ilusión. Y recordad que tenéis que venir vestidos para la ocasión!!!

Esperamos que disfrutéis muchisimo de esta fantástica noche!! Nos vemos en ‘Ayre’!!!

 

Fin de nuestra primera temporada. Gracias!!

Se acerca la temporada de verano, y en un mes ‘Ayre’ cerrará sus puertas para preparase y afrontar la nueva temporada, en Septiembre, con más fuerza si cabe que este año. Pronto haremos un año desde nuestra apertura en Septiembre de 2011 y queremos agradecer con nombres y apellidos a todos aquellos que en este año han entrado a formar parte de este sueño llamado Ayre café y mojitos. Sin vosotros, Ayre simplemente sería otra cafetería más, un lugar de copas como tantos en Granada, por ello estamos agradecidos por la buena acogida que nos habéis dado confiando cada semana en nosotros; vosotros hacéis de ‘Ayre’ un lugar especial y desde nuestra apertura os habéis mantenido a nuestro lado fielmente. Unos lo conocisteis antes y habéis vivido junto a nosotros todo este primer año, otros llegásteis más tarde  e igualmente habéis entrado a formar parte de esta pequeña familia llamada ‘Ayre’.

Deseamos de corazón poder seguir muchos años más junto a vosotros y que sigamos pasando tan buenos momentos como hasta ahora. Cada uno de vosotros habéis aportado a ‘Ayre’ algo vuestro, y esto no sería lo mismo si faltaséis alguno, vosotros habéis formado ‘Ayre’ desde el comienzo y esperamos que por mucho tiempo más. AYRE no sería AYRE  sin tí 😉

Bego (@begoberry) y Sergio (@serjiuskan), una de las primeras parejas que pisó ‘Ayre’ y dos grandes personas y amigos. Los mejores relaciones públicas que hemos conocido 😉 Por su gran simpatía y dulzura con la que siempre nos han tratado, por las ganas que siempre le ponen a todo lo que hacen, y por estar a nuestro lado siempre, mil Gracias. Esperamos poder vivir muchos grandes momentos junto a vosotros.

Nuestro querido Guaje (Victor,@guaje_vgm) que cada fin de semana nos elige para tomarse sus copillas,el que ideó y organizó la mejor fiesta vivida en ‘Ayre’, la fiesta asturiana, la cual fue perfecta y en la que se dejó el alma, la piel, su tiempo y hasta kilos de comida traida directamente de su pueblo natal, Orillés, en Asturias. Te echaremos de menos el mes de Agosto amigo,te has hecho querer…eres un auténtico crack,   😉

Gracias también a nuestra Lola, que siempre que pisa ‘Ayre’ inunda cada rincón con su positividad y esa eterna sonrisa que le caracteriza. Las noches no serían lo mismo sin tu presencia, estamos encantados de tenerte junto a nosotros y no sabes lo grande que es el cariño que te hemos cojido,gracias guapisima!

Sois un grupo tan grande, en ambos sentidos,que me enrrollaría demasiado si me pusiera a describir cada momento y a cada uno de vosotros, así que ya sabéis lo especiales que sois en Ayre y para nosotros: ese grupo de trabajo del guaje, Fran y Rocío Arco, Bertrand,  Juan y su chica brasileña, el Pishita 😉 . Amanda, Charo, Marta Alonso,Macarena, Jorge (Yorch), Laura García, Soledad, que celebró su cumple junto a nosotros, etc. si se me olvida alguno perdonarme!!

Juan (Cifuentes) y Lorena (Prieto), que nos acompañan a diario en nuestros desayunos, meriendas y cada fin de semana. No solo os queremos por vuestra lealtad sino porque habéis demostrado ser unos verdaderos amigos. Hemos pasado muy buenos momentos tanto dentro como fuera de ‘Ayre’ ; nuestra noche de vinos, que aunque llevemos pocas,esperamos tener muchas más porque son noches que realmente merece la pena repetir. Risas,conversaciones profundas, otras no tan profundas… todos los momentos que hemos compartido han sido geniales y de corazón os estamos agradecidos por el buen trato y el gran cariño que siempre nos habéis dado y nos daís cada día 😉 Gracias por habernos dejado entrar en vuestro círculo,estamos más que encantados,os queremos!

La buena gente se junta con otra tan fabulosa como ellas, asi que también agradecer a Antonio y a Gonzalo, dos personas realmente auténticas e inigualables. Vuestra presencia también es siempre un gran placer chicos!! Tenéis un grupo de amigos genial y estamos encantados de que nos acompañéis siempre!!

Y qué decir de nuestro querido grupo ‘Los Uglys’ como ellos se hacen llamar, aunque son todos guapisimoss!! 😉 podríamos escribir 100 líneas sobre ellos y nos faltaría espacio. Dani, Fabián, Gabriel, Gandhi, Truji, Pablo,Pocholo,Enrique… nos quedamos cortos aldecir que sois todos excepcionales. No solo hemos pasado cientos de buenos momentos junto a vosotros,sino que nos habéis  hecho partícipes de vuestras vidas y nosotros de las nuestras; no solo sois de los mejores clientes de ‘Ayre’, sois nuestros amigos. Tantas horas de charlas en el café, de risas, de anécdotas, de confidencias, de borracheras, de bailes, momentos tranquilos en los desayunos y de locura cada fin de semana… Chicos, una parte de nuestro corazón está ocupado por vosotros, os habéis hecho querer desde el primer momento que os conocimos. Gracias, porque aunque no os lo creais, habéis hecho mucho por ‘Ayre’ (sois la espina dorsal) y por nosotros. Os queremos!! El verano no será igual sin vosotros! 😉

Y nuestra gran parejita, Raquel y Javi, dos grandes amigos y mejores personas, también juntos desde nuestros comienzos. Gracias Raquel por confiar en nosotros y llenar de colorido y alegría las paredes de ‘Ayre’ con tus magníficas obras, esperamos ansiosos la siguiente colección de cuadros que ojalá llegue pronto. Es bonito recordar los comienzos de una buena amistad y aquí comenzó nuestra relación con vosotros,una relación que cada día se ha ido consolidando más y de la que estamos seguros que nunca queremos perder.Sois imprescindibles en ‘Ayre’, en Granada, y en nuestras vidas ;)nuestras risas, nuestros tapeillos, nuestras fiestas y borracheras, todos esos cafés.. Gracias por cada momento vivido, esperamos compartir miles más junto a vosotros, en Granada o dónde sea. We love you!!

Qué decir de nuestros vecinos y amigos Maxi y Antonio, que han confiado en nosotros siempre y ayudado en todo lo que hemos necesitado. Gracias por estar siempre ahí, y por alegrarnos siempre la primera hora de la mañana en los desayunos. Conoceros ha sido muy importante para nosotros y un pilar básico para el funcionamiento de ‘Ayre’, gracias de corazón.

Otra familia igualmente excepcional, nuestros queridos vecinos de ‘El Manchego’, Alberto, Mercedes y Clara. Gracias por ayudarnos en el negocio, que mejor que aprender de un gran maestro como es Alberto, nos has sido de mucha ayuda en nuestro primer año de viday por ello te estaremos siempre agradecidos. Tienes una familia igual de magnífica que tú, que nunca ha dudado en ayudarnos y apoyarnos y a la que hemos cogido muchisimo cariño,Mercedes,la mejor cocinera del barrio y la que nos ha salvado de muchas cenas,gracias por esas tapitas y cañitas,nos sentimos como en casa cada día que acudimos al ‘Manchego… Y tu gran niña Clara, que la sentimos como una hermana… esperamos que podamos seguir compartiendo calle con vosotros durante muchisimos años más. Gracias!!

También una mención especial para Fran Lupión  y Miguel Rubiño, dos de nuestros amigos desde antes de la existencia de ‘Ayre’, dos pialres básicos en nuestra vida, al igual que Ayre ha sido importante y decisivo en vuestras vidas, para nosotros dos, vosotros habéis sido el comienzo de todo. Gracias chicos por ser unos verdaderos amigos, estar en cada momento con nosotros y ser dos personas únicas y excepcionales.Nos alegramos de que ‘Ayre’ haya sido partícipe de vuestras relaciones con esas dos chicas excepcionales que tenéis a vuestro lado, dos auténticos soles.

Gracias a nuestros fieles Ely y Ángel, a los que acompañamos cada mañana en sus desayunos, que desde el principio han apostado por nosotros y nos han tratado con mucho cariño,gracias por estar ahí,sois increibles!

Gracias a nuestros chicos del conservatorio con los que hemos compartido muchos momentos dentro y fuera de ‘Ayre’ sois todos increibles y cada día nos habéis demostrado ser unos grandes amigos, Carlos Prieto, Quique Sanchez, Omar,Jose Carlos…

Gracias a Ros Cifuentes por haberse dejado la piel en  la creación de ‘Ayre café ymojitos’, por sus ideas,por su apoyo, por su dedicadeza,por su tiempo,por haber creado algo tan espectacular y único como ‘Ayre’.

También agradecer a Andrés y Rafa, nuestros vecinos de la discoteca ‘Vogue’, a Rosario y Jonhy (nuestros excompis de piso y amigos), Mireia y Adrián, las hermas ‘Rub’ Cris y Marta, y su novio asturiano;  Abelardo, todos los profes de la universidad de derecho que vienen cada mañana a desayunar,el grupo de mujeres que no se saltan ni un día su desayuno en Ayre…gracias a la risueña y encantadora Alex Martín, a su chico canario Alberto,y a su amiga Lluna; gracias a Cristina Pedrosa; gracias a Susi Olive y a Rosa Maria Lopez por venir desde Cordoba  varias veces  😉 Gracias Domy por darme la oportunidad de haberte conocido mejor y haberme dado una de las mejorestardes que he pasado en ‘Ayre'(nani). Gracias a Oscar G.luengo, a Anaïs Martin por habernos ayudado desde el primer día a la construcción de ‘Ayre’.   Gracias también a Matug Aborawi por darnos el placer de exponer en Ayre sus increíbles y únicas obras,te deseamos toda la suerte del mundo; gracias a nuestras últimas adquisiciones 😉 Aharon Titos y Esther Chicano bienvenidos a ‘Ayre’, gracias a nuestro gran cari Alex Zafra eres lo mejor! Gracias a la tienda Marcapasos (Discos Marcapasos) por haber colaborado con nosotros y por sus visitas.  en fín gracias a todos los que nos hemos dejado por el camino y cada uno que haya cruzado la puerta de ‘Ayre café&mojitos’.

Agradecimientos especiales también para los comercios con los que hemos colaborado y que colaboramos en la actualidad.  A la tienda Marcapasos (Discos Marcapasos) por haber colaborado con nosotros y por sus visitas. Gracias a la Caramelería,por proveernos  de los mejores revueltos que hacen en Granada y por ser una pareja tan encantadora y excepcional. Gracias a la frutería de Fran, gracias a él podemos disfrutar de nuestros sabrosos mojitos siempre de primera calidad, gracias por portarte siempre tan bien con nosotros y por sernos de tanta ayuda!

Y por úlitmo,un agradecimiento muy muy especial a nuestros familiares,porque sin su confianza y gran esmero, ‘Ayre’no existiría. A todos los familiares que nos habéis visitado en este año de vida de ‘Ayre’, que habéis aguantado horas viendo cómo trabajabamos y siempre sin perder vuestra gran sonrisa, gracias, y a los que todavía no habéis podido bajar y conocer ‘Ayre’ personalmente, también gracias, porque aunque no lo sepáis, nos ayudáis desde la lejanía. Gracias Deli y Juanjo por ser unos primos fabulosos con los que hemos podido contar y confiar, gracias por haber hecho posible la existencia de ‘Ayre’ y por darnos siempre esos ánimos y cariño para poder seguir adelante, que estéis en Granada cerca de nosotros nos hace inmensamente felices,gracias de todo corazón de los dos.

Gracias a nuestras hermanas, Alba, hermana de Jose, y Paty y Paula, hermanas de Nani; que aunque estáis lejos, nunca habéis dudado de nosotros y no habéis dejado de apoyarnos y ayudarnos, vuestra presencia en Granada ha sido fundamental para todo el desarrollo de ‘Ayre’. Gracias a ambos padres por estar siempre pendientes de nosotros,  Jose y DIna, Pedro y Toñi, gracias por ayudarnos siempre (en todos los sentidos), por apoyarnos en los buenos y malos momentos, por confíar más que nadie en nosotros, por luchar cada día como nosotros hacemos por nuestro sueño llamado ‘Ayre’, porque sin vosotros todo se habría esfumado ya, gracias de verdad por vuestro amor incondicional, no sabemos la suerte que tenemos de teneros como padres,os queremos.

Y gracias a nuestro grupo de amigos de nuestros respectivos lugares de procedencia, Barcelona (Jose), Kim y Noe, Raul y Cris, Marta, Luis, Albert y Amina, Jezu y Lali, Isaac y Eva y Elan, Hector y Sara, Anthony y Mery, Cifuentes y Ahreum, CB La Mina, Tata, Tete y Alex, por que gracias a vosotros soy lo que soy ; y Madrid (Nani), mis Cs, Maria, Mariluz, Jeza,Sara y Ali, porque aunque todavía no hayais podido bajar a conocer Ayre,se que siempre estáis ahí para apoyarme. Mis prim@s Rita y Fer, Sara y Andrés, Angela, Jesús y Rocio, Fer y Marata, Iñaki y Nekane, mi Borjita, Mis tí@S: Mamen y Carlos, Sonia y Javier, Loles y Mariano,Angela, Rita y Lucio y mis queridas abuelas Antonia y Anatasia, a mi querido y mejor cuñado Ángel y a todos que desde Madrid y mi pueblo habéis bajado a verme, gracias por  vuestro apoyo incondicional y por la confianza que siempre habéis tenido en mi,gracias a los que habéis podido bajar y a los que sé que seguro pronto bajaréis. OS quiero familia!

y de los pueblos de Sierro (Almería),La Parroquia (Murcia) y Espinoso del Rey  (Toledo) Vuestras visitas son imprescindibles para nosotros y las largas conversaciones telefónicas nos ayudan para seguir con más ilusión que nunca con nuestros proyectos, gracias a todos 😉

Perdonarme por lo extensa que está siendo esta entrada pero no queremos dejarnos a nadie, aún asi seguro que alguien se nos pasa,  esperamos que nos perdoneis y sepáis que ésto también es para vosotros.

Todos y cada uno de vosotros os habéis hecho un hueco en nuestro corazón y habéis escrito la historia de ‘Ayre’,ya formais parte de él para siempre,Gracias!!

Despedimos nuestro primer año con la ilusión de que  los siguientes sean como mínimo igual que este. Otra vez gracias a todos, y esperamos volver a veros en la apertura del nuevo ‘Ayre’ en Septiembre.  Recordaros que permaneceremos cerrados todo el mes de Agosto, y que tenemos una fiesta especial de fin de temporada el último fin de semana de Julio, la cual será una fiesta temática hawaiana, ya os diremos la fecha exacta, para que podamos disfrutar todos del último dia de ‘Ayre’ de la temporada.

Os echaremos de menos!! Que tengáis un Feliz verano todos!

JOSE Y NANI   


Disfrazate el sábado 25 de Febrero!!

Estamos de Carnaval y queremos celebrarlo contigo!!!

Este sábado 25 de Febrero celebramos nuestros propios carnavales. Tendrá lugar en Ayre café & mojitos la primera fiesta de disfraces de la temporada, y la única condición es que vengas disfrazado de lo que tu quieras, buscate un buen disfraz pues habrá premio para el mejor y más original que será votado por todos los asistentes de Ayre. Un premio que seguro que te gustará, a parte de regalo de copa o mojito,lo que tu prefieras!!

Recordad que es requisito indispensable venir disfrazado para poder entrar en Ayre… 😀 y disfrutad a lo grande de una buena noche, compañía,música,alcohol, etc!! Con nuestros mojitos de siempre y la gente más ‘Cool’ de Granada! no te lo puedes perder, pues este día no hay vergüenzas ni timidez y queremos disfrutarlo a lo grande!!

Esperamos vuestra compañía ansiosos de ver vuestros originales disfraces y pasar un grandioso sábado de CARNAVAL!! Vamos a vivir el carnaval en Granada como se merece!! A disfrutar se ha dicho!

(Que sea más original que este por favor….. 😉 )

Un saludo a tod@s y nos vemos en Ayre!!!

Concurso Carnaval «AYRE»

Como ya venimos anunciando desde hace días, estamos organizando una megafiesta de Carnaval en Ayre cafe&mojitos, que tendrá lugar el 25 de Febrero, sábado noche, las condiciones son pocas, simplemente que vengas disfrazado y con ganas de divertirte con nosotros, concursos, sopresas, premios… habrá de todo en este gran día dedicado exclusivamente para ti.

Y para premiar vuestra fidelidad vamos a realizar un concurso vía twitter en el que podéis participar cuantos queráis y podréis ganar un KIT COMPLETO AYRE, y en qué consiste este kit? Ni mas ni menos que de un desayuno completo, caña y un delicioso Mojito especialidad de la casa.

VUESTRO PREMIO: ‘KIT AYRE’

El desayuno está compuesto por: Bebida caliente ( café, cola-cao,té…); Tostada entera o pieza de bollería; y un zumito de naranja.

Y el Mojito está a tu entera disposición,  el Mojito original o bien los mojitos especiales de fruta, que por temporada ahora mismo son de fresa, kiwi o mango.

Y una caña Alhambra especial para que probéis lo bueno de Granada.

              

Mojito de fresa

Alhambra especial

CONDICIÓN PARA PARTICIPAR:

Lo único que tienes que hacer para participar en el concurso y optar al premio del KIT AYRE es lo siguiente:  Copia y pega este tweet:  #yotambienvoyadisfrazarme en @AYREcafemojitos en #Granada https://ayrecafe.wordpress.com/2012/02/02/concurso-carnaval-ayre/

Copia y pega este tweet y podrás ser el ganador de este primer concurso que realizamos vía twitter. El ganador saldrá por sorteo de todos los tweets que recibamos desde ya hasta el viernes 24 de Febrero, que será cuando lo publicaremos vía twitter y facebook, así que estad atentos porque uno de vosotros será el ganador! El premio lo podrá degustar cuando quiera y como quiera.

Mucha suerte a todos y… a twittear!!!

No olvidéis que la fiesta de disfraces ‘Ayre’ se acerca, Solo quedan unos días para pasarlo en  grande en Ayre el día 25 de Febrero, sábado, no olvides tu disfraz!! Sé único y original y podrás ganar el concurso al mejor disfraz, no te lo pienses más y elige bien!!. Pásalo a todos tus contactos, que se entere todo Granada de que existe un lugar de ensueño en la ciudad…

Twitter @AYREcafemojitos

Abrimos los JUEVES NOCHE!!

Buenas tardes a todos!!

Comenzamos Febrero por todo lo alto, a partir del día 1 de este mes abrimos todos los jueves noche para que sigas disfrutando del mejor ambiente, música y los mejores mojitos de la ciudad!  Alargamos el fin de semana en Ayre para ofreceros el mejor servicio y un lugar donde sentirte cómodo como en tu propia casa, dónde podrás divertirte con tus amigos, familia… un buen plan para tus Jueves noche y los fines de semana!!!

Recordaros que las cañas son a 1euro, precio ANTICRISIS!! que más se puede pedir?? Ven a tomarte tus mojitos, copas,etc. a un precio realmente irresistible y muy asequible a todos los bolsillos. Si quieres mezclar buen ambiente, buena música, la mejor gente de Granada y precios económicos, no dudes en venir a Ayre cafe&mojitos, te esperamos con los brazos abiertos y siempre encantados de recibirte!!

Un saludo!! y muy buena semana para todos 😉

Carnavales 2012

Algunas ciudades ya están celebrando esta fiesta desde hace unos días, otras, están preparando su puesta de largo inminente, y en ‘Ayre’, queremos compartir con todos vosotros estos Carnavales 2012 con toda nuestra ilusión por ser el primer año de nuestro local ‘Ayre cafe&mojitos’.

Para comenzar, haremos una breve presentación de los ya famosos carnavales que se celebran por TODO el mundo. Según algunos historiadores, los orígenes de los carnavales, se remontan a  más de 5000 años en las antiguas Sumeria y Egipto, con celebraciones muy parecidas a las de la época del Imperio Romano, desde aquí se expande la costumbre por toda Europa y es llevada a América por navegantes españoles y portugueses a partir del S. XV.

A pesar de ser una celebración muy típica y antigua en la vieja Europa Cristiana, tiene sus orígenes en antiguas tradiciones paganas. Durante la Edad Media tuve mucho auge debido a que era una forma de prepararse para los días de ayuno que se aproximaban.  El carnaval es una celebración pública que tiene lugar antes de la cuaresma cristiana y combina ciertos elementos, como disfraces, desfiles y fiestas en la calle.

¿ Porqué se le llama ‘Carnaval’ ?

A comienzos de la Edad Media la Iglesia Católica propuso una etimología de carnaval: del latín vulgar carne-levare, que significa, abandonar la carne, lo cual era obligatorio para todo el pueblo durante los viernes de cuaresma. Posteriormente surge otra etimología que es la que manejamos actualmente, la palabra italiana carnevale, que significaba la época durante la que se podía comer.

Actualmente,el carnaval se ha convertido en una fiesta popular de carácter lúdico y se ha separado totalmente de cualquier sentido religioso, aunque se siga celebrando antes de la cuaresma.

Desfiles de Carnaval

                                                    El carnaval en el Mundo

Según el libro Guiness de los récords, la celebración más grande del mundo es la de  Río de Janeiro, en Brasil, es un imprescindible del año. Otros carnavales internacionalmente famosos son los de Colombia (Barranquilla), Bolivia (Oruro), Venecia (Italia) y en España, Las Palmas de Gran Canaria, Santa Cruz de Tenerife y Cádiz.

Se celebran de forma muy parecida en los distintos lugares, siempre se presencian desfiles de carrozas, comparsas formadas por grupos de máscaras o bailarines, etc.sin olvidarnos de las chirigotas, que siempre retratan con ironía y mucho humor los temas de actualidad en las letras de sus composiciones (Canarias y Cádiz).

Carnaval de Venecia

Carnaval Río de Janeiro

Las Chirigotas

Después del repaso a la historia de los Carnavales,  este gran evento no podía faltar en AYRE, como es lógico, y pronto diremos el día de Carnaval que elegiremos para ponernos nuestros mejores disfraces y pasar una noche única y mágica en Granada, con multitud de sorpresas, juegos, animación, colorido… TODO reunido en nuestras cuatro paredes, en tu local de moda de la ciudad, en Ayre café & mojitos.

Otra vez más, necesitamos de vuestra ayuda, nos gusta contar con vuestras opiniones  para realizar nuestras fiestas y nos gustaría que participaseis en la encuesta que vamos a llevar a cabo en nuestra página de facebook https://www.facebook.com/Ayrecafe Vosotros sois los importantes en ‘Ayre’ y todo esto no sería posible sin vuestras aportaciones, y como los clientes sois los que mandan os toca decidir entre todos cómo queréis VUESTRA FIESTA DE CARNAVAL, os invitamos a qué nos escribáis en nuestro facebook de qué os gustaría disfrazaros; de alguna temática en especial, o bien cada uno a su rollo… lo que se os ocurra!!! Vota en la encuesta y déjanos tu comentario. Toda opinión cuenta y queremos saber la tuya!! La votación que tenga más éxito será la elegida, y en unos días se decidirá nuestra gran fiesta de Carnaval.

Todavía no hay fecha programada, os iremos contando conforme vayan pasando los días. No olvides dirigirte a la página de facebook ‘Ayre cafe & mojitos’ para participar!!

Recordaros que la fiesta estará llena de sorpresas, juegos, regalos, bebidas al mejor disfraz etc! No puedo contaros más porque es una SORPRESA para todos! En unos días  escribiremos otro ‘post’ con el resultado. Necesitamos vuestra participación, corre la voz!! y no falles en esta gran fiesta que tenemos preparada para ti… te sorprenderá!!!

Documentación sacada de http://es.wikipedia.org/wiki/Carnaval y http://funversion.universia.es/curiosidades/sorprendente/origen_carnaval.jsp

Decorado colorista en «Ayre»

Rotundo éxito de la brillante exposición que tuvo lugar en Ayre café & mojtos el pasado sábado 14 de Enero con la presencia de la artista amateur Raquel Martín Cervera y su colección ‘Otro punto de vista‘.

Gran sábado noche para nuestra anfitriona, rodeada de sus familiares, amigos y sus brillantes cuadros. Nos gustaría agradecer la confianza depositada en nosotros al elegirnos para exponer dichas obras, es un halago que se confíe en Ayre para este tipo de eventos; siempre estamos abiertos a cualquier iniciativa donde prime la cooperación y ayuda entre todos

Para nosotros es un auténtico placer acoger estas grandes obras que han dado color y alegría a nuestras paredes, un toque de luz y ‘ayre’ fresco que inunda cada rincón y nos invade de un ‘buen rollo’ indescriptible. Estas obras nos acompañarán durante varias semanas, podréis acercaros a verlas en cualquier momento (dentro de nuestro horario), apreciar lo mágico de cada una de ellas y deleitaros con cada pincelada creada por nuestra amiga Raquel. Obras con sentimiento y con un significado único y diferente para cada uno que se detenga a observarlas. Os animamos a que disfrutéis de cada una de ellas, reparando en cada detalle, pues es increíble la variedad de significados que se pueden sacar de una misma obra dependiendo de quien la observe y las distintas representaciones que cada persona les da.

Todas las obras se encuentran en venta. La colección llamada ‘Otro punto de vista’, consta de siete cuadros de diferentes tamaños y motivos, en cada cuadro encontrarás su ficha técnica, en la cual está detallado el tamaño, el precio y el nombre de la obra.

¿Qué opinas?

La autora, Raquel Martín, ha querido saber vuestras opiniones y sensaciones sobre los cuadros, y nos ha dejado en ‘Ayre’ un diario dónde podéis escribir lo que queráis acerca de lo que representan para vosotros las obras, lo que os trasmite cada una de ellas o lo primero que os venga a la cabeza al observarlas. También comentaros que cualquier cambio, reservas, pedidos, etc son bienvenidos por la artista y estará encantada en atender todas vuestras peticiones, tan solo tenéis que poneros en contacto con nosotros si tenéis cualquier duda.

Aquí os dejamos las fotos de cada obra, aunque esperamos que os acerquéis a verlas en persona, pues trasmiten mucho más que verlas en fotografía.

 

Las cuatro estaciones

Música

Flores rojas

Mariposa

Sueño de un aceitunero

 

La maternidad

Flores

 

Esperamos que os haya gustado y que pronto vengáis a visitarlas, recordaros que podéis contactar con nosotros para cualquier exposición de todo tipo, pintura, fotografía, diseños… estaremos encantados de escucharte y ayudarte!!

No dudes en venir a Ayre café&mojitos, tu sitio diferente y único en Granada.